Cebula suszona

Cebula suszona występuje najczęściej w postaci wysuszonych płatków. Bardzo często osoby, które nie przepadają za smakiem i aromatem klasycznej cebuli wybierają ją właśnie w takiej postaci. Jest to świetny dodatek do zup, mięs, ryb oraz jaj. Regularnie spożywana cebula może zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory, zapobiega zakrzepom krwi, nadciśnieniu i obniża poziom złego cholesterolu (LDL), a sprzyja podwyższeniu poziomu zdrowego cholesterolu (HDL). Cebula także poprawia trawienie, a zawarta w niej glukokinina zapobiega rozwojowi cukrzycy.